d'après une recette de Calleddiane
cette brioche est délicieuse!.. .la mie est douce,souple et filandreuse..., de plus elle n'est pas trop calorique!.... essayez la sans hesiter!
Mettre dans la map
- yaourt nature (150g).., j'ai utilisé 1 fromage blanc et demi (150g) car pas de yaourt
- 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
- 1 CS rhum ou fleur d'oranger
- 1/Z cc sel
- 2 CS sucre canne (40 g) + 2 sachets de sucre vanillé
- 300 g farine T45
- 1,5 cc SAF
- 40 g beurre mou
Executer le pgm pâte complet
Rabattre le pâton et Façonner en plusieurs boules
Mettre dans la cocotte ultra + pdt 1h a four tiédi
Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner 30' à 180°C en demarrant à four froid
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